KONSERVEN, GEFRORENE UND KONSERVIERTE LEBENSMITTE
TYPISCHE ENDPRODUKTE
Typische Nahrungsmittel-Produkte, die unter Verwendung von Pulver und Schüttgut hergestellt werden, sind unter anderem:
- Bohnen
- Obstkonserven
- Fleischkonserven
- Meeresfrüchte in Dosen
- Gemüsekonserven
- Müsli
- Eintöpfe
- Kaffeeweißer
- Konzentrate
- Tunken
- Teige
- Dressings
- Gefrorener Fisch
- Gefrorene Früchte
- Gefrorene Mahlzeiten
- Gefrorenes Fleisch
- Bratensoßen
- Icings
- Marmeladen
- Marinaden
- Salsa
- Saucen
- Suppen-Basen
- Aufstriche
- Brühen
- Tomatenmark
SCHÜTTGUTEIGENSCHAFTEN
Das Schüttgut für Nahrungsprodukte reicht von trocken bis ölig, frei bis nicht frei fließend und pulverförmig bis brockenartig. Typische Materialeigenschaften sind:
- Abrasiv
- Mischungen aus unterschiedlichen Materialien
- Materialien, die verklumpen, verkleben oder schmieren
- Kontaminierungsempfindlich
- Ätzend
- Frei fließend
- Feucht oder klebrig
- Verderblich
TYPISCHE ZU HANDHABENDE SCHÜTTGÜTER:
- Alginat
- Mandeln
- Backpulver
- Teigmischungen
- Brauner Zucker
- Cashewnüsse
- Zellulose-Gummi
- Schokoladenkrümel
- Zitronensäure
- Muschelwürfel
- Kakaopulver
- Kekskrümel
- Dehydrierter Knoblauch
- Dehydrierte Zwiebeln
- Getrocknete Bohnen
- Trockenobst
- Getrocknetes Gemüse
- Mehl
- Granulatzucker
- Hanf-Herzen
- Milchsäure
- Maltitol
- Maltodextrin
- Milchpulver
- Hafer
- Erdnüsse
- Kartoffelstärke
- Reis
- Reismehl
- Reisprotein
- Natrium-Lauryl-Sulfat
- Sorbitol
- Suppenmischungen
- Scharfes
- Stärke
- Süßkartoffel-Flocken
- Salz
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Beispiele sind:
SPEZIALGERÄTE, DIE IHRE ANFORDERUNGEN AN DIE SCHÜTTGUTHANDHABUNG ERFÜLLEN
- Reduzierung der Abspülzeit
- Vermeidung von Kreuzkontaminationen zwischen Umrüstungen
- Vermeidung von Anlagen- und Produktkontamination
- Eindämmung von Staub
- Prüfung der Sauberkeit
ARTIKEL ÜBER ANLAGEN, DIE MATERIALIEN WIE IHRE MIT FLEXICON-GERÄTEN HANDHABEN